Cách phân biệt tổ yến thật và giả đơn giản ngay tại nhà

Hãy trở thành người mua hàng thông minh để không bị lừa mua phải yến sào giả, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe bản thân và gia đình. Đó là lý do bạn cần tham khảo cách phân biệt tổ yến thật và giả để chọn được loại thực phẩm bổ sung sức khỏe tốt, cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Dưới đây là một số mẹo kiểm tra tổ yến là thật hay giả mà bạn không thể bỏ lỡ.

Vì sao cần tham khảo cách phân biệt tổ yến thật và giả?

Yến sào không những chỉ là món ăn hàng ngày có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà còn được các anh chị em biếu tặng người thân, đồng nghiệp, đối tác vào các dịp đặc biệt.

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại tổ yến, quý khách hàng có thể lựa chọn loại phù hợp với sở thích của mình. Bởi kinh doanh đem lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp nên các đơn vị đã làm giả yến để thu lời cao.

Tình trạng làm yến giả xuất hiện ngày càng tràn lan trên thị trường, mặc dù cơ quan chức năng đã đứng ra giải quyết nhưng vẫn chưa thể khắc phục hoàn toàn vấn đề này. Vì vậy, giải pháp tốt nhất là bạn cần tham khảo cách phân biệt tổ yến thật và giả để chọn mua được sản phẩm chất lượng nhất.

5+ Công dụng “thần kì” của yến sào với trẻ em

Cách phân biệt tổ yến thật và giả chi tiết

Để phân biệt được tổ yến là thật hay giả thì bạn cần lựa chọn phương pháp kiểm tra phù hợp. Người dùng có thể đánh giá yến dựa vào vẻ bề ngoài, màu sắc để quyết định yến có phải hàng thật hay không. Cùng tham khảo qua một số cách phân biệt tổ yến thật và giả dưới đây:

Kiểm tra yến sào bằng cách ngâm nước

Phương pháp phân biệt tổ yến thật hay giả bạn có thể áp dụng ngay tại nhà được thực hiện như sau:

Bỏ một phần nhỏ của tổ yến vào tô, ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút. Khi yến nở, hãy kiểm tra sự khác biệt để biết yến thật hay giả.

• Yến sào thật: Sau khi ngâm yến 30 phút, sợi yến vẫn giữ nguyên màu sắc ban đầu, yến có mùi tanh của lòng trắng trứng gà và mùi mốc tự nhiên.
• Yến sào giả: Sau khi ngâm vào nước sẽ biến đổi màu sắc thành màu khác và yến giả còn có mùi lạ của chất phụ gia.

Yến sào đông trùng hạ thảo có tác dụng “thần thánh” như thế nào?

Đem chưng cách thủy để kiểm tra yến thật hay giả

Bạn đem một ít tổ yến đi đun cách thủy để kiểm tra kỹ lưỡng:

• Yến sào thật: sau khi đun cách thủy sẽ không bị tan hay nhão ra và vẫn giữ nguyên sợi yến ban đầu.
• Nếu yến là hàng giả thì sau khi đun tầm 2-3 phút bạn sẽ thấy một lượng tinh bột xuất hiện, tùy theo độ pha tạp của tổ yến đó.

Sử dụng dung dịch Luigon để kiểm tra yến

Cách phân biệt tổ yến thật và giả bằng cách sử dụng thuốc nhỏ Luigon. Sử dụng thuốc này nhỏ vào nồi yến đang sôi để xác định độ tinh bột của tổ yến.

• Yến sào thật: Nồi nước sẽ không có bất cứ phản ứng nào vì nguyên chất 100%.
• Yến sào giả: Nồi nước sẽ xuất hiện phản ứng màu xanh (khi nguội màu sẽ biến mất). Ngoài ra, sau khi đun sôi thì tổ yến giả có mùi hắc, nhiều bọt và để qua đêm sẽ chuyển sang màu vàng, có mùi hôi.

Cách phân biệt tổ yến thật và giả bằng dung dịch muối iot

Để thử sản phẩm yến sào là thật hay giả, bạn cho một ít dung dịch muối iot vào nồi yến đang đun sôi để kiểm tra.

• Yến sào thật: Không có bất kỳ phản ứng hóa học nào.
• Yến sào giả: Yến sẽ chuyển sang màu xanh

Trường hợp yến huyết có màu đỏ tự nhiên thì kiểm tra bằng 2 cách

• Cách 1: Ngâm yến huyết với nước trà xanh, nếu yến huyết giả thì yến sẽ bị đen và sẫm lại.
• Cách 2: Ngâm yến huyết với nước sôi >100 độ C, yến huyết giả sẽ mất màu đỏ ban đầu.

Phát hiện yến sào giả bằng cách đốt lửa

Cách phân biệt yến giả và thật này bạn có thể thực hiện ngay tại nhà bằng cách cắt lấy một phần nhỏ của tổ yến và dùng lửa đốt lên.

• Yến sào thật: Cháy tự nhiên, không có tia lửa hay bụi than bắn ra quá nhiều
• Yến sào giả: Tia lửa lan tỏa, bụi than cùng mùi khét bốc lên nồng nặc trong quá trình đốt cháy

Mua yến sào Tiền Giang ở đâu giá tốt cho trẻ và người cao tuổi?

Tham khảo cách kiểm tra yến sào qua màu sắc

Trên thị trường có nhiều loại tổ yến với màu sắc khác nhau, nổi bật nhất có 3 loại yến sào như sau:

• Yến huyết: Loại tổ yến này có màu đỏ đặc trưng với giá thành cao.
• Yến hồng: Yến hồng có màu hồng nhạt và màu sắc thể thay đổi sang vàng hoặc cam.
• Yến trắng: Yến trắng có màu trắng đục.

Yến giả được làm khá tinh vi nhưng nếu bạn quan sát kĩ thì vẫn có thể phân biệt được. Bạn đem yến ra ánh sáng, nếu thấy trong suốt và phản quang dưới ánh mặt trời thì đó là yến giả.

Địa chỉ cung cấp yến sào chất lượng tại Rạch Giá Kiên Giang

Cách phân biệt tổ yến thật và giả thông qua hình dáng

Bạn có thể phân biệt sào là thật hay giả thông qua hình dáng như sau:

• Tổ yến thật: khá khô và xơ, có lẫn các sợi nhỏ, yến khá dày, các sợi yến đan xen vào nhau tạo thành hình vòng cung. Còn phần đáy của tổ yến có màu vàng đen nhưng bẻ không gãy.
• Tổ yến giả: Các sợi yến khít chặt vào nhau, mềm mịn hơn so với yến thật.

Bạn cũng có thể cân đo trọng lượng của yến sào để phân biệt:

• Yến sào thật: Trọng lượng chỉ dao động từ 3.5 gram đến 15 gram.
• Yến sào giả: Nặng hơn nhiều so với yến thật, thường rơi vào khoảng 20 gram.

Một số loại yến sào giả trên thị trường cần tránh mua ngay

Để tránh tiền mất tật mang khi mua phải các loại yến sào giả, không giúp ích gì cho sức khỏe thì bạn cần tìm hiểu cách phân biệt tổ yến giả và thật. Sau đây là một số cảnh bảo về các loại yến giả mà người mua cần né ngay.

• Yến giả từ rong biển: Tổ yến thường có vị mặn của rong biển. Sau khi chưng, tổ yến nở to, thô hơn các tổ yến chất lượng khác.
• Yến làm từ rau câu: Loại tổ yến này được làm giả từ bột agar làm rau câu. Khi nấu nở ra sợi yến đẹp, tuy nhiên lại hòa tan như nước lọc sau một đêm, nước yến cũng khá đục, không trong và mịn màng.
• Yến sào từ gelatin bì heo: Sau khi chưng sẽ nở ra như sợi yến thật và dần chai sần, không còn mịn màng.
• Yến huyết giả: Yến được làm giả có màu đỏ do nhuộm màu từ yến trắng. Ăn yến huyết giả trong thời gian dài có khả năng bị nhiễm hóa chất độc hại, ảnh hưởng sức khỏe.
• Yến đào giả: Mùi của yến đảo tanh tự nhiên.
• Yến sào tẩy trắng: Sản phẩm này được làm sạch thông qua các loại hóa chất tẩy trắng, mùi tanh như yến thật.
• Yến sào độn: Các sản phẩm được thêm các chất phụ gia để tăng trọng lượng.

Nơi bán tổ yến sào thật, nguyên chất 100% tốt cho sức khỏe

Yến sào Bestnest chuyên cung cấp các loại yến sào nguyên chất, giá tốt, cam kết bảo hành để quý khách hàng yên tâm sử dụng sản phẩm. Quý khách hàng muốn tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua yến sào thì chắc chắn không thể nào bỏ qua đơn vị chúng tôi.

Quý khách hàng muốn mua yến sào thật cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn khác thì liên hệ với Cửa hàng yến sào Bestnet qua thông tin sau:

• Địa chỉ: 226 – 228 Đường 19 Tháng 5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 02838 161 555 – 0979 04 34 64 – 0966 58 43 43
• Email: info@saigongoldencare.com