Các loại yến sào trên thị trường phổ biến gồm những phân khúc nào? Loại nào phù hợp với thể trạng và độ tuổi của bạn? Nếu bạn đang đi tìm một loại tổ yến tốt cho sức khỏe giữa hàng chục loại đang được bày bán trên thị trường thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây. Chắc chắc sau khi theo dõi xong thông tin này bạn sẽ chọn được loại tổ yến yêu thích bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Tổng hợp các loại yến sào trên thị trường
Tổng hợp các loại yến sào trên thị trường

Các loại yến sào trên thị trường dựa vào nguồn gốc?

Dựa vào nguồn gốc mà yến sào được phân chia thành 2 loại là yến đảo và yến nhà, cụ thể 2 loại yến:

  • Yến đảo: là loại tổ yến sinh sống trên vách đá, hang động bên ngoài. Do điều kiện khắc nghiệt trong hang động khiến tổ yến khó bám vững trên vách đá nên loài chim này thường có đặc điểm như thân dày, to, cứng chắc để bảo vệ an toàn cho trứng và chim yến non. Đó là lý do mà yến đảo thường rất dai và giòn, giá thành cũng cao hơn yến nhà.
  • Yến nhà: là loại tổ yến được nuôi trên trần nhà bê tông hoặc gỗ nên các sợi yến thường nhỏ, mỏng, bề mặt cũng ít gồ ghề hơn.

Phân chia tổ yến sào dựa vào độ sạch

Người ta thường phân chia yến dựa vào độ sạch của loại thực phẩm này gồm yến thô, yến sơ chế và yến tinh chế.

  • Yến thô: là yến nguyên thủy chưa qua chế biến nên yến còn bám nhiều lông, vỏ trứng, bụi bẩn. Chính vì vậy hàm lượng dinh dưỡng trong yến thô là nguyên vẹn nhất.
  • Yến sơ chế: là yến thô sau khi loại bỏ lông chim, tạp chất trên tổ yến thì mua về vẫn phải rút lông rồi mới chế biến.
  • Yến tinh chế: là yến sơ chế sau khi trải qua quá trình xử lý ép khuôn, loại bỏ tạp chất và người dùng cần mang về ngâm trong nước và chế biến để dùng.

Các loại yến sào trên thị trường dựa vào màu sắc

Giá của yến sào cũng được quyết định dựa vào màu sắc gồm bạch yến, hồng yến và huyết yến. Ba loại này đều có hàm lượng dinh dưỡng giống nhau nhưng độ khám hiếm khác nhau nên xảy ra tình trạng chênh lệch về giá thành.

  • Bạch yến là loại tổ yến có màu trắng và thường thấy nhất trên thị trường hiện nay. Và đây là loại có giá thành rẻ nhất trong 3 loại.
  • Hồng yến có màu vàng cam và giá thành sẽ càng cao hơn khi màu yến càng đậm
  • Huyết yến là loại tổ yến có màu đỏ tươi và giá thành cao nhất trong cả 3 màu bởi loại yến này chỉ thu hoạch 1-2 lần trong năm với số lượng rất nhỏ.

Hiện nay yến giả đang xuất hiện tràn lan và có giá cả cao hơn cả yến thật. Do đó, người tiêu dùng cần tỉnh táo để không mua phải hàng kém chất lượng, gây nguy hại cho sức khỏe.

Phân biệt các loại yến sào trên thị trường dựa vào độ tuổi

Theo các chuyên gia đánh giá thì độ ngon và dinh dưỡng của tổ yến được tích lũy theo thời gian. Vậy hai loại tổ yến non và tổ yến già có gì khác nhau?

Tổ yến non: màu trắng sáng, hình thành khi chim yến bắt đầu làm tổ nên có gân sợi nhỏ và mỏng, hàm lượng dinh dưỡng vừa phải. Vì yến được khai thác sớm nên quá trình làm sạch và nhặt lông không mất nhiều thời gian. Trong quá trình chưng, yến sào thường có mùi tanh nhẹ, sợi mềm, dai và giòn không rõ như yến già nên thích hợp dùng cho trẻ em và người già.

Tổ yến già: màu trắng ngà và khi chim yến con trưởng thành rồi bay đi, lúc này tổ yến già sẽ được thu hoạch. Vì thế tổ yến già thường có nhiều lông và tạp chất. Lông có sợi to dài và tổ yến cũng có kích thước lớn hơn. Khi chưng, sợi yến giữ được độ dai, giòn, sợi to nở đều và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tổng hợp các loại tổ yến phổ biến tại Yến sào Bestnest

Yến sào Bestnest cung cấp đa dạng sản phẩm yến chưng sẵn với nhiều hương vị khác nhau. Nổi tiếng nhất là 2 loại Yến sào Bestnest Hội An và Gò Công, trong hai loại này được chế biến thành nhiều hương vị như Đường phèn, đông trùng hạ thảo, vị sâm, đường ăn kiêng, Kid.

Quý khách khi đến mua hàng tại Cửa hàng yến sào Bestnest thì hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm bởi thương hiệu chúng tôi nổi tiếng lừng danh với quy trình sản xuất hiện đại, đa dạng các dòng tổ yến theo từng phân khúc khác nhau và nhận được phản hồi tốt từ phía khách hàng đã sử dụng qua.

Đơn vị chúng tôi còn cam kết các loại yến sào là nguyên chất 100%, giá cả hợp lý, không pha trộn, không chất bảo quản nên đem lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của trẻ em, người già, phụ nữ mang thai và nhiều đối tượng khác.

Quý khách hàng muốn được hỗ trợ tư vấn mua yến sào xin vui lòng liên hệ qua thông tin:

  • Địa chỉ: 226 – 228 Đường 19 Tháng 5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
  • Hotline: 02838 161 555 – 0979 04 34 64 – 0966 58 43 43
  • Mail: info@saigongoldencare.com

Kết luận

Trên đây là tổng hợp thông tin về các loại yến sào trên thị trường để quý khách hàng cùng tham khảo lựa chọn được loại yến sào phù hợp. Hãy bổ sung yến sào ngay để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn ngay hôm nay nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Contact Me on Zalo
0979043464